RESEPTI

Naudanlihaperunamoussaka

Name: Naudanlihaperunamoussaka
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 prk DOLMIO® Classico -kastiketta; 2 munankeltuaista; 2 rkl tuoretta timjamia; 75 g raastettua cheddar-juustoa; ½ tl jauhettua kanelia; 1 suuri munakoiso, siistittynä ja paloiteltuna; 3 suurta perunaa, kuorittuina ja paksuina viipaleina; 450 g vähärasvaista jauhelihaa; 350 g luonnonjogurttia; 1 rkl oliiviöljyä; 2 sipulia, hienoksi silputtuina

AIKA

90 min

AINESOSAT

11 tuotetta

HENKILÖIDEN MÄÄRÄ

4 x

Naudanlihaperunamoussaka

Jaa

AINEKSET

1 prk DOLMIO® Classico -kastiketta
2 munankeltuaista
2 rkl tuoretta timjamia
75 g raastettua cheddar-juustoa
½ tl jauhettua kanelia
1 suuri munakoiso, siistittynä ja paloiteltuna
3 suurta perunaa, kuorittuina ja paksuina viipaleina
450 g vähärasvaista jauhelihaa
350 g luonnonjogurttia
1 rkl oliiviöljyä
2 sipulia, hienoksi silputtuina

1.
Keitä munakoisot kevyesti suolatussa kiehuvassa vedessä 2 minuutin ajan. Ota ne vedestä reikäkauhalla ja valuta talouspaperin päällä. Lisää kattilaan perunat, kiehauta ja keitä 6-7 minuuttia, kunnes perunat ovat hieman pehmenneet. Valuta ja aseta sivuun.
2.
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa ja ruskista lihaa, sipulia, timjamia ja kanelia 5-6 minuuttia, kunnes liha on ruskistunut. Sekoita joukkoon DOLMIO® Classico –kastike ja munakoisot ja hauduta 5 minuuttia.
3.
Asettele perunat siististi jauhelihasekoituksen päälle niin, että se peittyy kokonaan.
4.
Sekoita keskenään keltuaiset, luonnonjogurtti ja cheddar-juusto ja mausta hyvin suolalla ja vasta jauhetulla mustapippurilla, kaada perunoiden päälle ja paista tunnin ajan.